2024年4月12日（金）
今日で5連勤終わりーーー。子供たちも疲れたようで、年中の息子ちゃんはぐずぐずしてました💦
昨日のお弁当に、冷凍のグラタンの入れたら・・・「今日のグラタン、めっちゃ美味しかった！！」と大絶賛されました・・・冷凍食品あるあるですね。と言うことで、今日もリクエストがあったので入れました😁お弁当生活も、残すところ1日！頑張りますo(｀ω´ )o
今日の献立
- 白米
- ミニトマト
- なすの煮物（ホットクック）
- 餃子（コストコ）
- 春雨サラダ
でしたー！！
なすの煮物・・・子供たち嫌がるかなーと思いきや・・・「美味しいよー。ナス好きになった🎵」と♪( ´▽｀)嬉しい言葉いただきました！！
ホットクックでなすに煮物
材料（4人）
- なす 3〜4本
- かつお節 適量
- タレ（だし汁 200ml・醤油 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2と1/2・砂糖 大さじ2と1/2・すりおろししょうが 少々）
①なすはヘタを落として、半分に切り、5mm幅に斜めに切り込みを浅く入れる。さっと水にさらしてからしっかり水気を切る。
②内鍋にタレを入れて、なすの皮目を下にして入れる。
③自動調理メニュー、「さばのみそ煮」を押して調理開始！
25分で完成です(o^^o)
なすはちゃんと柔らかくなってます。
お皿に盛り付けて・・・かつお節乗せて・・・
うん！美味しくできました(°▽°) 噛むと、だし汁がじゅわっと出てきて、ご飯に合います！
子供たちからの反応も上々！なす、食べてくれましたーー(o^^o)
好評だったし、美味しくできたのでまた作りたいと思います⭐️
今日もみんな完食！ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
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