2024年3月25日（月）
今日が今年度最後の一週間。年長娘ちゃんも卒園はしましたが、今週はまだ通います。これで本当の最後。保育園生活楽しんでね！！
今日の献立
今日もホットクックで作りました🎵
- いなり寿司（ホットクック）
- ハンバーグ（即席）
- えのきと卵のスープ
- ミニトマト
でした！
子供達もパパも、いなり寿司大好き♪( ´▽｀)
本を見ていたら、ホットクックでいなり揚げが作れるようなので作って見ました！
ホットクックでいなり揚げ作り
材料
- 油揚げ 8枚（16個分）
- タレ（だし汁 300ml・砂糖 大さじ4・醤油 大さじ3・みりん 大さじ3・酒 大さじ２）（ほんだしでのだし汁の作り方→200mlの水にほんだし小さじ1/2）
- 酢めし（米2合・酢 大さじ3・砂糖 大さじ2と1/2・塩 小さじ1）
①油揚げは半分に切り、お米が中に入りやすいよう切れ込みを入れる。（いなり寿司用の半分に切ってあるタイプが便利）熱湯をかけて油抜きをする。
②内鍋に油揚げを並べて、タレを加える。オーブンシート（クッキングペーパーでOK）で落とし蓋をする。
③自動メニューの「ぶり大根」でスタート！
④40分で完成！！中をのぞいて見ると・・・
しっかり味がついてました♪( ´▽｀)美味しいよーー！
このままご飯を入れて作ってもいいのですが、さらに味を染み込ませるために一晩煮汁に漬けておきました。
⑤酢飯を作ってあげに入れます。
完成です⭐️
一晩漬けたらとっても味が染みて、めちゃめちゃ美味しかった！！
パパからも好評！ただ、揚げのを切って中を開ける作業が面倒でした（笑）
今度はいなり寿司用の切れてる揚げを購入しようと思います🎵
今日もみんな完食！ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
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