ホットクックで肉じゃが




2022年1月17日(火)

今日で、薬剤部の同僚が1人退職します🥲私の育休と入れ違いで入社してくれた人でした。

しっかりしてて、物事も冷静に考える事ができて、色々相談に乗ってくれた頼れる先輩でした。残念ですが仕方ないです。

今度も何処かで活躍してくれるでしょう😊またご縁があればいいなーと思います🌸

お疲れ様でしたーーーーー!!

朝ごはん

さてさて、今日の朝ごはんはーー

変わり映えせず!!りんごを実家から頂いので💕

卵焼きって嫌いな人いるのかなー?

夜ごはん

子供達は…

  • 白ご飯
  • にんじんしりしり(昨日作った残り)
  • 肉じゃが(ホットクック)
  • マカロニサラダ(おととい作った残り)

でしたー⭐️パクパク残さず食べてくれて☺️

ゴン太君、にんじんしりしり気に入ってくれたようで、キッチンに来てつまみ食いしてました🤣

大人は…

子供のプラス、コストコで買った鮭を使って、「鮭のちゃんちゃん焼き」も作りました😃

ホットクックで肉じゃが

朝に予約しようと思って、野菜を切って、すき焼きのタレ入れて準備したら…肉じゃがって予約機能がない😂😂

とりあえず冷蔵庫に保管して、帰宅してからホットクックで作りました🙆‍♀️材料準備してあったので、スイッチ押して35分でできました!

材料
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個 
  • ミンチ 200g
  • すき焼きのタレ 100ml
  • 水 100ml

豚バラが無かったので、ミンチで代用です!

材料をホットクックに入れて、肉じゃがボタンを押すだけです😆

鮭のとんちゃん焼き

パパ、1日1食なので夕飯めちゃめちゃ食べるのです…もう一品作りました💦

材料(2人分)
  • 鮭 2切れ  
  • キャベツ 5枚くらい  
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/2
  • もやし 1袋
  • タレ(味噌 大さじ3 、みりん 大さじ2、醤油 大さじ2、砂糖 大さじ2)
  • サラダ油 適量

キャベツはざく切りに、にんじんはたんざく切りに、玉ねぎは薄切りに切ります。

フライパンをサラダ油を適量引き、鮭を皮を下にして焼きます。

その上に、にんじん→キャベツ→玉ねぎ→もやし、と火が通りにくい野菜から入れていきます。

味噌などを合わせたタレを上からかけて、蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。

野菜がしんなりしたら完成です!

野菜から水がでるので、タレは少なくても大丈夫🙆‍♀️

これだと、野菜がたっぷり取れます☺️ちょっと味が濃かったかなーと思いましたが、大丈夫そうでした!

まだ残ってるので、明日は子供達にあげようと思います☺️

今日も美味しくご飯が食べれました!ご馳走様でした🙇‍♂️

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りこ
こんにちは。りこと言います。パート働いている2児のアラフォーワーママです🙋‍♀️ 食べる事が大好きな私…毎日美味しいものが食べたい…!!「ん?自分で作ればいいのでは??」と気づきました🤗 料理初心者ですが、日々の日記も交えながら最新の便利機器を使って料理を作っています😄 以前のブログは薬中心でしたが、心機一転、料理中心ブログに変更しました😊 よろしくお願いします🌼
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