2023年10月9日（月）
今日は従兄弟と遊ぶ予定でしたが・・・・
昨日から子供達はコンコンと咳が出ていて・・・本日発熱(ToT)
もれなく遊びは中止となりました。ということで、久しぶりに一歩も家から出ず（笑）
私も、子供達に咳やらなんやらで夜中起こされまっくてほぼ寝てなかったので、ゆっくりしました( ^ω^ )
目次
今日の献立
お昼はみんなで雑炊。夜にはだいぶ子供達元気になって食欲もありそうだったので、普通に夕飯作りました(°▽°)
- 白米
- 卵豆腐
- 春雨サラダ（作り置き）
- ミニトマト
- ささみとなすのガーリック味噌炒め
最近ささみブームです(*^▽^*)
ささみとなすのガーリック味噌炒め
材料（大人２人・子供２人）
- なす 2本
- ささみ ４本
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 適量
- 味噌タレ（おろしにんにく 小さじ1/2・みそ 大さじ1・酒 大さじ１・醤油 小さじ１）
①ささみは筋を取り除き、そぐよう一口大に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。
②なすはへたを切り落とし、回転させながら斜めに食べやすい大きさに切る。
③味噌ダレをボウルに作る。
④フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて柔らかくなるまで中火で炒める。ささみを加えて肉に火が通るまで炒める。
⑤味噌ダレを加え、水分を飛ばしながら炒めて完成！！
ささみが柔らかくて、とっても美味しかった！！なすと味噌との相性も抜群ですね！
味が濃いめなのでご飯のお供やおつまみに最高です(*^▽^*)
子供達もたくさん食べてくれました！
今日のキャラ飯〜ボーちゃん〜
今日は最近、クレヨンしんちゃんのシールをもらったので・・・
『ボーちゃん』にしました☆
買った海苔がよくないのか、暖かさですごい縮むーーー。こりゃいかん！
娘ちゃん、こんなクオリティーだけど分かってくれました！逆にすごい（笑）
夜には子供達、咳も熱も下がってきました。明日には治ってるといいね🎵
今日も美味しくご飯が食べれました！ご馳走様でした(°▽°)
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