チキンライスならぬシーチキンライス




2022年1月8日(日)

昨日からレディースディ…身体も重いし腰も痛いし…今日パパは仕事でいないし…ワンオペきついなー😅

と、ここで救世主が!!!!

私の妹が遊びに来てくれましたー🥹🥹

ほんと助かりました🙇‍♂️子供達、たくさん遊んでもらって、帰りは悲しくて泣いてました😭

ありがとうね☺️

目次

朝ごはん

鮭おにぎりがいー!!とのリクエスト。朝のおにぎりはお休みの時だけ(笑)

うさこちゃんはもちろん、おにぎりおかわりでしたー🙆‍♀️

お昼ごはん

午前中公園へ行き、お腹を空かせてお昼ごはん🙆‍♀️

お肉屋さんの唐揚げと(ここのとっても美味しいんです💕)昨日の鍋の残りにうどん入れました!

野菜たくさんで、うさこちゃんはお残し!お残ししたので、おやつはなしです🙅‍♀️

妹にはラーメンを😃

夜ごはん

今日はオムライス🌸こないだ、スーパーで卵が100円!だったので、2パック買って来たのでね😙

材料(3人分)
  • 玉ねぎ 1つ
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2つ
  • シーチキン 1缶
  • ケチャップ 大さじ2くらい
  • コンソメ顆粒 少々
  • 白米 食べるだけ

玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りします。もちろん、みじん切り機を使いますよ🙆‍♀️

うちは、鶏肉やウインナーではなくシーチキンを使ってチキンライスをつくります✨

油を少々入れて、からみじん切りした野菜とシーチキンを炒めます。

しんなりしたら、コンソメを少々入れます。

野菜をフライパンの縁に寄せて、真ん中をあけます。そこにお米を入れて野菜とよく混ぜて炒めます。

野菜と白米が満遍なく混ざったら、ケチャップを入れて再度炒めます😙

上に卵を乗せて、ケチャップで絵を描けば完成です☺️

シーチキンだと、子供達も食べやすいですよ🙆‍♀️なかなかピーマン食べてくれないので、ここぞとばかりに私はたくさん入れます😙 

オムライス大好きな子供達、パクパク食べで今日も完食andおかわりでしたー🌸嬉しい😍

よければ、シーチキンライスも作ってみてください☺️

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りこ
こんにちは。りこと言います。パート働いている2児のアラフォーワーママです🙋‍♀️ 毎日、食事を作る時間がない・・・と言うことで、「ホットクック」を購入!! 買ったからには使いこなしたい!と思い、ホットクックレシピを試行錯誤🌸 楽しく時短しています🎵よかったら参考にしてください(o^^o) よろしくお願いします🌼
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