2023年9月18日（月）
今日は従兄弟と遊ぶ予定でしたが、インフルエンザ旋風が我が家にあったので延期に・・・。パパ仕事で子供達とママと3人なので近くの公園におにぎり持って行こうと思ったら・・・
え！ガッツリ雨☔️
今日天気悪かったんですね・・・💦子供達、すっかり元気で体力持て余してましたm(_ _)m
雨だと行くところないですよねー。いつも悩んじゃいます( ；∀；)
目次
今日の献立
今日は作り置きパレード(*^▽^*)
- 白米
- 春雨サラダ（作り置き）
- サバ缶とキャベツ和え（昨日の残り）
- 柔らかむね肉のポン酢チキン
- トマト
でした！今週は実家にお泊まりしたり、旅行の予定があるので買い物には行かず、あるもので乗り切りたいと思います！！
柔らかむね肉のポン酢チキン
むね肉ラブなんです・・・私。
材料
- 鶏胸肉 300g
- 下味（酒 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・塩こしょう 少々）
- 片栗粉 大さじ4
- 大葉 4枚
- ポン酢
①鶏胸肉は一口大に切る。大葉はみじん切りする。
②ボールに鶏胸肉と下味を入れて揉み込み、ラップをして冷蔵庫に30分程ねかせる。
③鶏胸肉をボールから取り出し、片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油を引き、肉に火が通り、両面に焼き色がつくまで6分ほど焼く。
④お皿に盛り付け、大葉を乗せてポン酢をかけて完成！
初めて作りましたが美味しくできました🎵
マヨネーズで下味をつけることで、お肉がふっくら仕上がります(*^▽^*)
ポン酢と大葉でさっぱり！
今日のキャラ飯〜パモ〜
今日は白米にケチャップを混ぜて、赤色にしました。
「分かるよー。パモでしょ！」
子供達大正解！！ポケモンの『パモ』でしたーー(°▽°)
結構上手くできました！多分！満足（笑）
元気もりもりの子供達。お腹空いてたのか、すごい速さで完食してくれました！嬉しいな🎵
今日も美味しくご飯が食べれました。ご馳走様でした(*^▽^*)
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