2023年9月1日（金）
今日から9月。朝晩はだいぶ涼しくなりましたね。
夜はドラッグストアに水汲みがてら家族で散歩しました。しっとり汗ばむくらいで気持ちがいいでよかったでです(°▽°)
明日はお休み！！お米もないし、冷蔵庫がすっからかんなので買い物しなきゃですね。
目次
今日の献立
- パスタ
- 豆腐の卵あんかけ
- キャベツサラダ
- トマト
- れんこんのきんぴら（作り置き）
でしたー！
今日はお米を切らしていたので、子供とママはパスタ、パパはラーメンになりました。久しぶりのパスタに、子供達の食いつきが半端なかったです（笑）
もちろんママのパスタ、取られました・・・。
豆腐の卵あんかけ
初めて作りましたが、簡単で足りない時の１品になりそうです(^ ^)
材料
- 豆腐 1丁（今回はサラダ用のでやりました）
- 溶き卵 1個
- タレ（水 150ml・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・本だし 小さじ1・片栗粉 大さじ1）
①耐熱皿に豆腐を乗せて、ラップをしないで600Wのレンジで2分ほど加熱する。その後、粗熱を取り水気も切る。
②鍋にタレの材料を入れて、しっかり混ぜる。粉っけが無くなったら、弱めの中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。できたら、溶き卵を回し入れ、ひと混ぜする。
③お皿に乗せた豆腐に、タレをかけて完成です！！
とろっとしたタレが、豆腐からんで美味しい( ´∀｀)タレが美味しいわー。タレで何かアレンジできそうですねー。
昔作ったお弁当
今日はパスタで、キャラ飯を作らなかったので、昔作ったお弁当の写メを載せます！
今までにないくらい上手にできたやつです（笑）
やっぱり、型抜きでやると綺麗ですね。
明日からまたキャラ飯頑張ろうと思います🎵
今日も美味しくご飯が食べれました。ごちそうさまでした(°▽°)
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