子供と作る簡単おやつ〜小枝の春巻き揚げ〜




2022年6月8日(水)

今日は予定外の有給。子供達の通う保育園でコロナ陽性者が増えているため、急遽休園になったのです。濃厚接触者のゴン太君は明日から解除なのですが、うさこちゃんは休園なので行けず…😱😱(休園ですが、自宅待機組のみ登園可能)まさに、踏んだり蹴ったり🫠

子供達が元気なのが救いですね😀😀

さて、家で何して遊ぼうかなー??楽しい1日にしようね☺️

シーチキンライスを作ろう

今日は子供達と、とことこんクッキングしよう!まずはお昼ご飯。シーチキンライスを作りました😊😊

ゴン太くんは、生ゴミで遊ぶ係(笑)

うさこちゃんは混ぜ混ぜしたり、

ジュージュー炒めたり。私は、子供の頃ご飯のお手伝いしてこなかったのを後悔していたので、うさこちゃんはやって欲しいなーと言う思いを込めて。これからちょこちょこ一緒にやれたらいいなと思います😆

できあがりー😌😌2人とも完食でした💕自分で作ると美味しいよね!

私はチキンの代わりに、シーチキンを入れます。これがとっても美味しいのです!!

シーチキンライス

〈材料〉

玉ねぎ1つ、ピーマン2つ、にんじん半分、ご飯は食べる量、シーチキン1缶、ケチャップ、鶏がらの素、サラダ油

  1. 玉ねぎ、ピーマン、にんじんをみじん切りにする。
  2. サラダ油をフライパンに入れて、野菜とシーチキンを入れてしんなりするまで炒める。(シーチキンの油はきります)
  3. 炒めた野菜をドーナツ状にして真ん中の穴にご飯を入れる。
  4. ご飯と野菜を混ぜながら、ケチャップ適量、鶏がらスープの素を適量入れる。
  5. まぜまぜ炒めて出来上がり!

よかったら作ってみてください😁

小枝の春巻き揚げ

まだまだ作りますよ🍳今度はおやつです!

私が学生のころバレンタインに作ってたのを作ります(笑)

ゴン太君はお昼寝。うさこちゃんと2人で作りました🙆‍♀️

小枝の春巻き揚げ

〈材料〉

小枝、春巻きの皮、サラダ油

①春巻きの皮は半分だけ使います。皮を4等分に切ります。

②小枝を包みます。小枝は2本くらいがいいかと。最後は皮を水に濡らして止めます。

  

こんな感じで、できました!うさこちゃんも巻き巻き頑張りました☺️

③油であげます。

完成です!

上手くできました🌸10年ぶりくらいに作りました(笑)

お昼寝から起きたゴン太と合流して、パクパク。皮の塩加減と小枝が合うんです!

「パリパリ、美味しいねー。」

「最高だね!美味しい!」

大成功でした!パパにもあげようね😊

きっと懐かしがるよ(笑)初めてパパにあげたバレンタインだから🤣

また他のお菓子も作ってみたいと思います☆

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リン子
リン子と言います。時短で働いている2児のアラフォーワーママです🙋‍♀️ 義理両親と完全同居中。同居のこと、育児のことなど気持ちの整理・記録を残そうと思ってブログを始めました。ゆるーく、楽しく(たまに愚痴も笑)書いていこうと思います🙇‍♀️よろしくお願いします🌸 ⚫︎結婚して7年 ⚫︎同居して5年 ⚫︎職業は病院薬剤師 ⚫︎子供は4歳(女)と2歳(男) ⚫︎愛車はセレナ ⚫︎SMAP好き ⚫︎辛い食べ物好き
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