ホットクックで厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮作ってみました    




2022年12月28日(水)

今日で、子供達は保育納めです☺️☺️

1年間頑張って行きました🙆‍♀️コロナで何度も休みになったり色々あったけど、行事もほぼ行えて楽しい保育園生活でした😁

子供達!お疲れ様😉

朝ごはん

さてさて、今日の朝ごはんです🙆‍♀️

卵焼きにベーコン挟んでみました🌸

ゴン太君に好評でした☺️意外といけてました!うさこちゃんは果物大好きなので、朝は果物たっぷりです🍎

夜ごはん 

さてさて、今日もホットクックを使いましょう♪

今日は大根があるので…「厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮」を作ってみましょう!!

朝に仕込みます!!

材料(4〜5人分)
  • 手羽先 8本
  • 大根 300g
  • ポン酢 150ml
  • みりん 100ml
  • 水 150ml

上記材料をホットクックに入れます!ゆで卵があったので、おまけで入れてみました😀

17:30にできるように予約して完了🫡

出来てるかなードキドキ😵😵

帰宅すると…いい匂いが💕

完成✨しかし、ゆで卵は潰れた??爆発??(笑)4個入れましたが、1個しか原型留めていませんでした💦なので、煮汁が黄色に🤣

それと、スープとサラダ作って…

パパのつまみにレンコンにチーズ乗っけて焼きます!

さて、夕飯の完成です🤗

緑がないぞ!!ちょっと彩りが悪いですね💦

写真で見るとわかります🤔

明日からちょっと気をつけよう🤗でも、今緑の野菜ないな…

私、サラダに韓国海苔かけることが多いのですが意外と行けますよ🙆‍♀️

厚切り大根と鶏手羽元のさっぱり煮ですが…とっても美味しくできていました😍😍

子供達にも、パパにも好評で💕野菜食べないゴン太君も大根たくさん食べてくれて感無量でした🥹

あぁー作った料理「美味しい」って言って食べてくれて幸せだなー☺️☺️

煮汁捨てるの勿体無いけど…使い道探してみよう🙆‍♀️

今日もよい1日でした⭐️

明日は何食べようかな?🥳

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りこ
こんにちは。りこと言います。パート働いている2児のアラフォーワーママです🙋‍♀️ 食べる事が大好きな私…毎日美味しいものが食べたい…!!「ん?自分で作ればいいのでは??」と気づきました🤗 料理初心者ですが、日々の日記も交えながら最新の便利機器を使って料理を作っています😄 以前のブログは薬中心でしたが、心機一転、料理中心ブログに変更しました😊 よろしくお願いします🌼
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