2023年9月28日（木）
まだまだ暑い日が続きますね！
夜はちょっと蒸し暑くて、エアコン入れるか迷います💦
ま、私が暑がりなんで結局タイマーにして入れちゃうんですけど(°▽°)
もうすぐ9月も終わり。子供達は運動会の練習を頑張っているようで、本番がとっても楽しみです(*^▽^*)
目次
今日の献立
- 白米
- 豚肉とナスとピーマンの味噌炒め
- ひじき（惣菜）
- ミニトマト
- こんにゃくの甘辛煮（作り置き）
- アメリカンドッグ
- きゃべつお好み
でした！
きゃべつお好みはパパがおつまみでペロリと食べちゃいました！
豚肉とナスとピーマンの味噌炒め
なすとピーマンがあったので作ってみました🎵
材料（大人２人・子供２人）
- ナス ３本
- ピーマン ３つ
- 豚肉 150g
- タレ（みりん 大さじ２・めんつゆ 大さじ２・みそ 大さじ１）
- ごま油 適量
①なすはへたを切り落とし、縦半分に切って１cm幅の斜め切りにする。ピーマンは半分に切り、へたと種を切り除いて５㎜幅に切る。
②熱したフライパンにごま油を引いて、豚肉を炒める。火が通ったら、なすとピーマンを入れ、しんなりするまでさらに炒める。
③タレを混ぜ合わせ、フライパンに入れて味をなじませる。
完成です！！ナスはしんなりして小さくなるので、多めにあっても大丈夫！！
ちょっと味が濃かったかなー。味噌がもう少し少なくてもいいかも！
ご飯のお供には最高でしたーー(*^▽^*)
今日のキャラ飯〜スヌーピー〜
USJ繋がりで、簡単キャラにしました！
とっても簡単にできる、『スヌーピー』！
「あ！スヌーピーだ！」
珍しく、息子くんが1番に分かってくれました🎵今までにないくらい簡単にできました（笑）
今日も美味しくご飯が食べれました。ご馳走様でした(°▽°)
子供達ももちろん完食でしたーー！
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