ホットクックでやわらか煮豚と肉じゃがを作ってみました!




2022年12月30日(土)

今日は仕事納め💊

今年もコロナ禍でクラスターもあり、色々ありました。でも、なんだかんだ楽しく仕事できたのかなーと思います🤗 

一年間お疲れ様でした!!

朝ごはん

「鮭おにぎりがいいなー!」

と言う、可愛いリクエストがあったので…

リクエストに答えて🤗

普段は時間がないので、おにぎりは休みの日限定です🤣 

子供達は鮭大好きなので、おにぎりの具は鮭が多いですね♪

夜ごはん

昨日、ホットクックで「やわらか煮豚」を作りました⭐️

材料(4〜6人分)
  • 豚肩ロースブロック肉 500g
  • エバラすき焼のたれ 200ml
  • 水 400ml
  • 酒 100ml
  • しょうが(薄切り) 20g(好みで)
  • にんにく(包丁の背でつぶす) 20g(好みで)

エバラ「すき焼のたれ」は、和風万能調味料で、本醸造醤油、砂糖、本みりん、鰹節エキスなど、が入っており、私はよく煮物のときに使っています😊
これ1本で美味しくできます😀

材料をホットクックに入れて、スイッチオン🙆‍♀️

お肉だけだと、お汁が多くてもったいない気がしてにんじんも入れてみました🤣

出来上がりー🌸

パパのおつまみにぴったり🤗にんじんにもしっかり味が染みてて美味でした😍

うーん…まだお汁が余ってる…もったいないなーと言うことで、お汁再利用で今日は「肉じゃが」にチャレンジ!!

材料(4〜6人)
  • ジャガイモ 3つ
  • にんじん 1つ
  • 玉ねぎ 1つ 
  • 豚肉 200g
  • 煮汁

上記材料をホットクックに入れて、スイッチオン😁普通の肉じゃがだと、予約機能が無かったので「鶏手羽と大根の煮物」で予約セットしました☺️

美味しそう😍😍ホットクックは、煮崩れしやすいので、大きめに切るのがポイントです!

お刺身の差し入れを実家からいただいたので、なんとなく豪華な夕飯となりました🌸

しっかり、じゃがいも、にんじんに味が染みて美味しかった😙

子供達もたくさん食べてくれて、満足満足💪

今日も1日お疲れ様でしたー😊

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りこ
こんにちは。りこと言います。パート働いている2児のアラフォーワーママです🙋‍♀️ 食べる事が大好きな私…毎日美味しいものが食べたい…!!「ん?自分で作ればいいのでは??」と気づきました🤗 料理初心者ですが、日々の日記も交えながら最新の便利機器を使って料理を作っています😄 以前のブログは薬中心でしたが、心機一転、料理中心ブログに変更しました😊 よろしくお願いします🌼
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