最近、ハマっている『江久庵』のバームクーヘンをいただきました😍😍
箱からして、高級感が溢れています！！
江久庵ホームページより
江久庵バウムクーヘン～Hard～は、食塩と洋酒にこだわりました。食塩は、バウムクーヘン発祥のドイツ産『岩塩』を使用し、洋酒は、風味豊かなブランデーと、香り際立つラム酒を使用しました。最後にバウムクーヘン職人が江久庵独自の製法を取り入れ、表面はサクッ！中はしっとりと焼き上げました。
目次
江久庵とは
北三国ヶ丘に建つ【江久庵】（こうきゅうあん）は、高級カステラ工房兼和菓子販売店舗に、
お茶処、茶室、ホール等を備えた施設です。
- 住所→堺市堺区北三国ヶ丘町1丁2番36号
- 電話番号→072-222-2411
- 駐車場→30台（店向い10台・けやき通り20台）
- 営業時間→9:00～18:30
- 定休日→木曜日
お茶所は「利休」と言って、日本庭園を眺めながらゆっくり過ごせるお茶所となっています😀
1番の看板商品は『黄金の哲学』と言うカステラです。
試食
さっそくいただきます☺️
久しぶりに、美味しいバームクーヘン食べました！！表面サクサク😍
紹介で、あったように表面はサクサク。中はしっとりな一品。くどい甘さもありません。
このサクっとする感触がたまらんです☺️
1層１層真心を込めて丁寧に焼き上げいるのが伝わります。コーヒーやハーブティーともとってもよく合います♪
手土産にピッタリです😉
もし、大阪にいったらぜひ寄ってみてください！
ご馳走様でした♪
- 保存方法→常温保存
- 賞味期限→約20日間
- 原材料→鶏卵(国産)・マーガリン・砂糖・コーンスターチ・小麦粉・アーモンドパウダー
油脂加工食品・水飴・洋酒・食塩・膨張剤・香料・酒精・増粘剤(キサンタン)
ph調整剤
リンク
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参考
- 江久庵ホームページ
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