今日のキャラ飯〜一反もめん〜




2023年8月29日(火)

週で1番忙しい火曜日!やりきりました(*^▽^*)

子供達は今日保育園でプール。8月いっぱいでプール終わりなので残り少ないプール楽しんでね☆

園によっては熱中症アラートが出るとプール中止のところもあるそうです。初めて知りましたー。うちの保育園は関係なく、雨じゃなければプールあります(*^▽^*)

目次

今日の献立

  • 白米
  • れんこんのきんぴら(作り置き)
  • トマト
  • きゅうりの酢漬け
  • 鮭ときのこのバター炒め

でした!

コストコの鮭を使って、料理しました🎵

盛り付けにセンスがないのか・・・美味しそうに見えない(笑)

鮭ときのこのバター炒め

材料(大人3人分)
  • 鮭 2匹(骨なしがおすすめ)
  • 片栗粉(まぶす用)
  • 舞茸 1パック(100〜150g)
  • じゃがいも 1個
  • タレ(醤油 大さじ1.5・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・有塩バター 10g)
  • サラダ油 大さじ1

①じゃがいもを拍子木切りにして、耐熱皿に入れて600wで3分あたためる。

②舞茸は石づきを切り落とす。

③鮭は1口大に切り、ボールに入れて片栗粉を加えて混ぜ全体にまぶします。

④中火で熱したフライパンに、サラダ油を入れ、鮭を入れ火が通るまで炒めます。

⑤じゃがいも・舞茸を加えて火が通るまで炒める。

⑥全体に味が絡むようにタレを入れて炒めて完成です!!

初物だったので怪しまれましたが、好評でした(*^▽^*)

元々子供達は、鮭大好きなんで。意外と味が濃いめなので、おつまみにもなりますよ🎵

今日のキャラ飯〜一反もめん〜

今日は、息子くんの好きな妖怪にしようかなー。

どうでしょうか・・・。娘ちゃんは気づいてくれました(°▽°)

『一反もめんだ』けじゃ、分からなさそうだったので急遽『目玉親父』の顔だけ作りました💦

なんか怖い(笑)

ご飯は完食でしたー。なんなら少ないくらいだったかも。

作り置きのれんこんのきんぴら、2日連続で出したら、「またーーやだーー」と言われた・・・。嫌がらせで、明日も出そうかしら( ´Д`)y━・~~

今日も美味しくご飯が食べれました!ご馳走様でした🎵

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りこ
こんにちは。りこと言います。パート働いている2児のアラフォーワーママです🙋‍♀️ 食べる事が大好きな私…毎日美味しいものが食べたい…!!「ん?自分で作ればいいのでは??」と気づきました🤗 料理初心者ですが、日々の日記も交えながら最新の便利機器を使って料理を作っています😄 以前のブログは薬中心でしたが、心機一転、料理中心ブログに変更しました😊 よろしくお願いします🌼
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