みかん風味の唐揚げ

2023年1月19日（金）

今日は3歳息子君の3歳児検診でした。市の検診も今回が最後かーとしみじみ。コロナで分散開催なので、そこまで時間もかからず終わりました😗

特に、問題なく終わって一安心。

「受け口」なので、相談したら、「まだこれと言ってなにかしなくても大丈夫だよ！」と。

まだまだ発育段階なので治る可能性もあるし、永久歯の時に治るかもと😉

とても心配してたので、少し安心しました☺️

朝ごはん

じゃじゃーーん！

変わらぬ朝ごはん！！最近、バナナ乗せても残される😇😇バナナブーム終わりかしら？？

夜ごはん

コストコで買ったむね肉を使って唐揚げを作りました🙆‍♀️

もらったみかんがたくさん、あったので…みかん風味の唐揚げも作ってみることにしましたー🍊

作り方は通常の唐揚げと同じです！

むね肉はフォークで穴をあけ、味が馴染みやすくします。その後一口大へ切ります。

みかんは絞り、絞り汁と他の調味料をあわせ下味ダレを作ります。

下味ダレに一口大に切ったむね肉を入れて、冷蔵庫で30分〜半日おきます。

その後、鍋に油を入れ、180度くらいになったら片栗粉をまぶしたむね肉を揚げていきます。

完成です！みかん入れないバージョンも作りましたが、見た目はぜんぜん変わりませんね😀

ちなみに、焦げてるほうがみかん味です🍊

• 白ご飯
• 唐揚げ（子供達は普通味）
• マカロニサラダ（作り置き）
• 白菜とツナのうま煮

でした🙆‍♀️

さてさて、みかん味の唐揚げ…どんな感じかなー？？もぐもぐ…🤔

😳😳😳😳

全然みかんの味しないーー風味もなーーーい（笑）

これは失敗ですかね😅😅みかんの絞り汁が足りなかったのか…はたまたあんまり味がしない物なのか…🤔🤔

改善の余地ありでした😅

でも、唐揚げ自体美味しかったのでみんなよく食べてくれました☺️

また大量にみかんをもらったら、めげずに作ってみようと思います😊

今日も美味しくご飯が食べれました🌸ご馳走様でした😁

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